«Semilla. La historia no contada» revela la historia, preocupante aunque divertida, de unos conservadores de semillas apasionados por la preservación de los ecosistemas naturales y la defensa de un alimento de más de doce mil años. Su tarea de búsqueda, protección y reproducción de plantas en peligro de extinción, abarca también la lucha contra las grandes corporaciones químico-industriales, que amenazan la diversidad de las frutas y hortalizas de las que nos alimentamos, así como la sostenibilidad del entorno y del sector agrario.